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Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero
Nossa cooperativa
A Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero nasceu em Medina de las Torres em abril de 1958, e atualmente é composta por mais de 230 associados, da cidade e de toda a região de Zafra-Río Bodion.
A sua produção, de azeite, é constituída principalmente pelas variedades Gordal e Manzanillas, provenientes das terras irrigadas pelo rio Bodión e pelos ribeiros Valle, Palancares ou Prado.
São culturas de sequeiro que vêem o seu esplendor a partir do mês de outubro, terras que devido à sua variedade edafoclimática são colhidas mais tarde do que no resto de Espanha, conferindo assim um sabor único e qualidades imbatíveis.
Os romanos elevaram o óleo à categoria de deuses, a Contribuita Iulia prestou homenagem à delicadeza digna dos imperadores, Apolo (Deus do Sol) mimou suas colheitas e cuidou de seu elixir sagrado.
Ao longo da sua história, o sol bronzeou as mãos que cuidaram destas terras e que em abril de 1958 decidiram juntar-se a esta Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero, comprometida com o passado e ainda mais com o futuro, os olivicultores de Medina de las Torres mas também da sua região deram um passo em frente para produzir este azeite.
Nossa fábrica
